Μαμαδίστικο φαγητό ιδανικό για όσους ακολουθούν τη Μεσογειακή Ελληνική διατροφή, και τη δίαιτα των μονάδων ( 3 μονάδες από το λάδι, το κοτόπουλο, και τις πατάτες.).
Mommy food ideal for those who follow the Mediterranean Greek diet, and the diet of the units
.
υλικά…. μισό κοτόπουλο, 1κουτ. γλ. αλάτι, 1 κουτ. γλ. καπνιστή πάπρικα, μισό κουτ. γλ. πιπέρι, 2 κουτ. γλ. ρίγανη , 2 πατάτες,1φλυτζανάκι του καφέ λάδι, χυμό από μισό πορτοκάλι , 2κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης
ingredients …. half a chicken, 1 tsp. γλ. salt, 1 tsp. γλ. smoked paprika, half a teaspoon. γλ. pepper, 2 tsp. oregano, 2 potatoes, 1 cup of coffee oil, juice of half a lemon ,
juice of half an orange , 2 tbsp agave syrup
step 1 τρίψε το κοτόπουλο με αλάτι , πιπέρι , ρίγανη, και καπνιστή πάπρικα, βάλε το κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ. Πρόσθεσε το λεμόνι, το πορτοκάλι, το λάδι, και το σιρόπι αγαύης και άστο για λίγες ώρες (5-6),
Rub the chicken with salt, pepper, oregano, and smoked paprika.Put the chicken in a large bowl. Add lemon, orange, oil, and agave syrup, let it rest for a few hours (5-6),
step 2 καθάρισε και κόψε τις πατάτες. Βάλτες στο ταψί και
Peel and cut the potatoes, and put them it in the pan.
step 3 τοποθέτησε το κοτόπουλο πάνω στις πατάτες και ρίξε από πάνω την μαρινάδα.
Place the chicken on the potatoes and pour over the marinade.
step 4 ρίξε νερό μέχρι να καλυφθούν οι πατάτες , και βάλτο στο φούρνο,
pour water until the potatoes are covered. and put in the oven,
step 5 όταν το κοτόπουλο ψηθεί … γύρισέ το να ψηθεί και από την άλλη,
when the chicken is cooked … turn it on and cook on the other side,
step 6 όταν ροδοκοκκινίσουν οι πατάτες ,και ξεροψηθεί το κοτόπουλο και δεν έχει πολύ ζουμί τότε το φαγητό είναι έτοιμο. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ .
When the potatoes are crispy, the chicken is crispy and not juicy … then the food is ready. ENJOY.
watch the video....
οι συνταγές μου 